Vaslui: Peste 1.500 de persoane au participat la ediţia a noua a Festivalului Vânătorilor (GALERIE FOTO)
Cea de-a noua ediţie a Festivalului Vânătorilor, care a avut loc sâmbătă, a reunit la Poligonul Paiu din municipiul Vaslui peste 1.500 de persoane.
Prezent la eveniment, preşedintele Asociaţiei Generale a Vânătorilor şi Pescarilor Sportivi din România, Ovidiu Ionescu, a spus că festivalul a devenit unul emblematic.
"Acest festival este o recunoaştere a activităţii tradiţionale de vânătoare şi pescuit din judeţul Vaslui. Îi felicit pe organizatori şi pe toţi cei care participă. Asociaţiile de vânătoare din România sunt singurele asociaţii neguvernamentale care fac un management durabil al resurselor biologice ale României pe banii lor, nu sunt asociaţii care iau bani de la alţii pentru a-şi plăti salariile. Ele sunt implicate în conservarea biodiversităţii în România de-adevăratelea, nu numai teoretic", a spus Ovidiu Ionescu.
Despre importanţa activităţilor de vânătoare a vorbit şi directorul Asociaţiei Judeţene a Vânătorilor şi Pescarilor Sportivi Vaslui, Vasile Negru.
"Puţină lume ştie ceea ce fac vânătorii pentru fauna cinegetică. Pe teritoriul României, fauna cinegetică este îngrijită, ocrotită, păzită şi hrănită de către vânători, pe banii lor, din fonduri proprii. De asemenea, prin munca lor, prin devotamentul lor, România a ajuns să aibă astăzi cel mai valoros fond cinegetic din Europa. Deţinem recordul la urs, la cerb carpatin, la capră neagră şi la mistreţ. Vânătorii nu sunt ucigaşi. Ei sunt cei care ocrotesc şi îngrijesc fondurile de vânătoare şi, în final, extrag surplusul populaţional. Nu facem vânători pentru trofee, ci conform cotelor de recoltă aprobate prin lege", a declarat, pentru AGERPRES, Vasile Negru.
Vânători şi pescari veniţi din tot judeţul au încins de dimineaţă grătarele şi au făcut focul pentru ceaune, astfel încât participanţii să se poată delecta cu cele mai gustoase şi proaspete preparate. Oferta a fost una bogată: tocăniţă de căprioară, iepure sau fazan, mistreţ la proţap, tochitură de mistreţ şi cerb, mititei din carne de vânat, saramură sau chiftele de peşte, iar mâncărurile au fost însoţite de vinuri alese, de bere şi must din belşug.
"Avem o tocăniţă de mistreţ în care s-au pus ingrediente de calitate, cea mai bună carne, cele mai bune legume şi condimente cu măsură. Secretul este ca ingredientele să fie puse la timpul lor, nu toate odată. Trebuie respectaţi timpii de gătire şi nu are cum să nu iasă ceva gustos şi apreciat de public. Eu nu sunt bucătar de meserie, dar în timp am învăţat, m-am perfecţionat. Fac cu diferite ocazii mâncăruri la ceaun şi mereu ies foarte bune", spune Mihai Lavric, de la Grupa de vânătoare Zăpodeni.
Tochitura de mistreţ gătită de reprezentanţii Asociaţiei "Bourul" a fost unul dintre cele mai apreciate preparate. Ceea ce face ca acest fel să fie unul special este chiar gustul savuros al cărnii de vânat, după cum spune bucătarul.
"Carnea este pusă în baiţ de legume proaspete, nu folosim conservanţi sau alte astfel de produse. Carnea stă la foc, iar la urmă se pun doar ardeiul iute şi vinul. Vrem să evidenţiem gustul natural al cărnii, ştiut fiind că vânatul are o savoare aparte. Ne bazăm pe gustul dat de simplitate, dar există şi mici secrete care fac ca preparatul nostru să fie unul aparte", povesteşte Ovidiu Crăciun, de la Asociaţia "Bourul" Muntenii de Jos.
Manifestarea a fost organizată de Asociaţia Judeţeană a Vânătorilor şi Pescarilor Sportivi Vaslui, în parteneriat cu Asociaţia de Vânătoare şi Pescuit "Bourul" Muntenii de Jos, Primăria municipiului Vaslui, Primăria municipiului Huşi, Direcţia Silvică Vaslui, Asociaţia Hubertus 2000, SC Pescaris 2003, Ursus Breweries şi Apisrom. AGERPRES/(AS, A - autor: Loredana Ciobanu, editor: Irina Poenaru, editor online: Alexandru Cojocaru)
Foto: (c) Loredana Ciobanu/AGERPRES
Alte știri din categorie
Timiş: Colibe improvizate, în Timişoara, de persoane fără adăpost din alte judeţe
Poliţiştii locali din Timişoara au depistat, joi, opt persoane din alte judeţe, între care şi doi minori, care şi-au construit colibe improvizate pe un teren viran din municipiu, unde erau abandonate deşeuri şi autovehicule fără stăpân. Oamenii străzii erau din judeţele Hunedoara şi Cluj şi în ju
Sportivi români scot la licitaţie obiecte pentru ridicarea spitalului Hospice destinat îngrijirii paliative pediatrice
Sportivi de performanţă din România scot la licitaţie obiecte valoroase şi cu poveste pentru ridicarea spitalului Hospice destinat îngrijirii paliative pediatrice. Potrivit unui comunicat de presă al Hospice Casa Speranţei remis joi AGERPRES, Gianina Van Groningen, Ana Maria Brânză, Robert Glinţă
Cluj: Expoziţie cu efecte luminoase speciale la Grădina Botanică ''Alexandru Borza''
''Garden of Lights'' - o expoziţie inedită, ce îmbină magia poveştilor cu tehnologia şi creativitatea, oferind vizitatorilor o călătorie de neuitat in jurul lumii, va fi deschisă, timp de trei luni, în incinta Grădinii Botanice ''Alexandru Borza'' din Cluj-Napoca.
Timişoara marchează 35 de ani de la Revoluţia din Decembrie 1989 printr-o paletă de manifestări
Municipalitatea Timişoreană marchează împlinirea a 35 de ani de la Revoluţia din Decembrie 1989 cu o amplă agendă de manifestări dedicate, care se vor derula pe parcursul a două luni, reunite sub titlul "35 de ani de libertate". Vor fi expoziţii, conferinţe, piese de teatru, concerte, tururi ghidate, filmele sau dezbaterile care au loc
Emisiunea de mărci poştale 'Aniversări istorice' - de vineri, în magazinele Romfilatelia
Romfilatelia anunţă introducerea în circulaţie, vineri, a emisiunii de mărci poştale "Aniversări istorice" dedicată domnitorului primei Uniri, Mihai Viteazul. Prin această emisiune se celebrează 425 de ani de la intrarea lui Mihai Viteazul în cetatea Alba Iulia, eveniment care va pregăti prima Unire a Ardealului cu Ţara R
Bihor: Oradea este promovată la Târgul de Turism din Londra
Oradea este reprezentată, în perioada 5 - 7 noiembrie, la cel mai prestigios eveniment din industria turismului, Târgul Mondial de Turism de la Londra (WTM London), a informat miercuri, într-un comunicat, Visit Oradea. "Participarea la WTM London reprezintă efortul municipalităţii orădene de a consolida prezenţa oraşului nostru în
Bihor: Campanie de donare de sânge pentru studenţi şi profesionişti în Drept
Aproape 70 de studenţi ai Facultăţii de Drept din Oradea s-au înscris să doneze sânge în cea de a doua campanie de donare "Blood (in) Law(s)", iniţiată şi organizată, în al doilea an, de studenta Ela Ardelean. "Spre surprinderea mea, anul acesta s-au înscris, până ieri, marţi, termenul final,
Olt: Parcul ''Constantin Poroineanu'' din Caracal va beneficia de finanţare de 28 milioane lei pentru revitalizare
Parcul "Constantin Poroineanu" din Caracal, aflat pe lista monumentelor istorice din judeţul Olt, va fi revitalizat printr-un proiect în valoare de 28 de milioane lei, finanţat prin Programul Regional Sud-Vest Oltenia, potrivit unui
Sibiu/Poliţiştii locali verifică zilnic, de mai multe ori, panourile electorale după ce au fost rupte afişe
Poliţia Locală verifică zilnic starea panourilor pentru afişaj electoral, după ce mai multe afişe ale candidaţilor au fost rupte sau vandalizate, a anunţat Primăria Sibiu, printr-un comunicat de presă. "Poliţiştii locali au cuprinsă în sarcinile de serviciu şi activitatea de verificare a panourilor destinate afişajului electoral. As
MAE: Atenţionare de călătorie - Fenomene meteo intense în Comunitatea Autonomă Catalonia
Ministerul Afacerilor Externe (MAE) informează cetăţenii români care se află, tranzitează sau intenţionează să călătorească în Comunitatea Autonomă Catalonia că Agenţia Regională de Meteorologie (Servei Meteorologic de Catalunya) a emis un avertisment de cod roşu pentru condiţii meteorologice adverse, cu precipitaţii intense, vânt şi descărcări electrice pe
Grevă de avertisment a sindicaliştilor Europol de la Arhivele Naţionale din aproape toată ţara
Sindicaliştii Europol din Arhivele Naţionale din aproape toată ţara s-au aflat, luni, în grevă de avertisment timp de două ore, urmând ca din 14 noiembrie să intre în grevă generală dacă nu se ajunge la un consens cu factorii de decizie, a declarat dr. Livia Ardelean, vicepreşedinte Europol, Filiala Arhivele Naţionale, pentru AGERPRES.
MAE/Atenţionare de călătorie: Spania, Comunitatea Valenciană - cod portocaliu de fenomene meteorologice
Ministerul Afacerilor Externe (MAE) informează cetăţenii români care se află, tranzitează sau intenţionează să călătorească în Comunitatea Valenciană că Agenţia Meteorologică de Stat spaniolă şi Centrul de Coordonare a Urgenţelor au emis duminică o avertizare de cod portocaliu de fenomene meteorologice pentru nordul provinciei Castellon, sudul litoralului provinc
Giurgiu: Delta Neajlovului arde pe o suprafaţă de 60 de hectare, la Budeni; a fost sesizată Garda de Mediu
Un incendiu de vegetaţie uscată şi stuf a izbucnit duminică după-amiaza în Delta Neajlovului, pe raza localităţii Budeni, cuprinzând o suprafaţă de aproximativ 60 de hectare, fiind sesizată Garda de Mediu. "Pompierii giurgiuveni au fost solicitaţi în urmă cu puţin timp să intervină pentru stingerea unui incendiu de vegetaţie uscată şi st
VIDEO REPORTAJ/Vrancea: Circa 180 de fete care se antrenează la Focşani visează să ajungă campioane mondiale la gimnastică
Circa 180 de fete, cu vârste de la patru până la 16 ani, se antrenează la Clubul Sportiv Şcolar de Gimnastică din Focşani şi visează să ajungă viitoare campioane mondiale. Că Focşaniul are un potenţial imens în acest sport o dovedesc rezultatele obţinute de-a lungul timpului de sportivii legitimaţi în micuţa sală din Focşani, de
'Lumea lui Moş Crăciun' - din 16 noiembrie, la Muzeul Copiilor din Capitală
Expoziţia interactivă "Lumea lui Moş Crăciun" îşi aşteaptă vizitatorii din 16 noiembrie la Muzeul Copiilor. Evenimentul este organizat de Primăria Capitalei, prin PROEDUS. ''Copiii cu vârste între 3 şi 12 ani sunt aşteptaţi împreună cu familiile lor să descopere surprizele şi bucuriile sărbătorilor de ia